Παγκόσμια Ημέρα Αγρότισσας: 8 γυναίκες μας μιλούν για τον ουσιαστικό ρόλο τους στην παραγωγή της τροφής

Πόσες θέσεις εργασίας μπορεί να καλύψει μία γυναίκα που σπέρνει, θερίζει, καλλιεργεί, ποτίζει, συγκομίζει, παρασκευάζει, εκτρέφει, τυροκομεί, τυποποιεί, ξεκινώντας πριν χαράξει η αυγή; Την ίδια στιγμή, σε πόσους ρόλους μπορεί να πρωταγωνιστεί η μητέρα, η κόρη, η αδερφή, η γιαγιά και πόσους ανθρώπους μπορεί να φροντίσει; Η αγρότισσα εργάζεται 24 ώρες το 24ωρο, 7 ημέρες την εβδομάδα, 12 μήνες το χρόνο, με ήλιο και με βροχή. Μετά το άρμεγμα θα φτιάξει τυρί, μετά τη συγκομιδή θα αποθηκεύσει και θα μαγειρέψει. Θα εξασφαλίσει ότι το τραπέζι είναι πάντα γεμάτο, το σπίτι ζεστό και η οικογένεια ευχαριστημένη και ύστερα, πάλι από την αρχή. «Οι γυναίκες είναι κρίσιμοι παράγοντες στις αλυσίδες αξίας της αγροτικής βιομηχανίας σε όλο τον κόσμο. Αποτελώντας το 40% του παγκόσμιου γεωργικού εργατικού δυναμικού – και σε πολλές περιοχές το 50% – οι γυναίκες είναι απαραίτητες για τη φύτευση, την καλλιέργεια και τη συγκομιδή, καθώς και για τη μεταποίηση, την εφοδιαστική και τις πωλήσεις», αναφέρει ο Διεθνής Οργανισμός Χρηματοδότησης – IFC.

Διαβάστε περισσότερα στο cantina.protothema.gr.